Turismo

El Gobierno andaluz y Portugal, predispuestos a cooperar entre las escuelas de turismo y hostelería

13/11/2021
La consejera de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, Rocío Blanco, se ha reunido con el embajador de Portugal, Joao Mira Gomes, en la escuela de Hostelería La Cónsula, en Málaga, donde han mostrado su predisposición a trabajar en la cooperación en materia gastronómica y de turismo.

Así, consideran que hay "un gran potencial" para trabajar en común, ya que existen semejanzas entre España y Portugal a nivel gastronómico que podrían explotarse en beneficio de ambos destinos.

Por su parte, la consejera de Empleo ha apostado por "activar esos resortes que tenemos de unión para que mejoren y que esas sinergias redunden en nuestra hostelería y en la lusa". Para Blanco, un ejemplo de ello sería el intercambio de profesores y alumnos entre las escuelas de hostelería de ambos países, algo que desde la Junta "estaríamos por la labor".

En concreto, ha señalado que en el caso de Málaga se cuenta con las escuelas de La Fonda de Benalmádena, el CIO Mijas y La Cónsula, "una de las grandes joyas que tenemos en Andalucía en el sector de la hostelería y del turismo".
De este modo, ha incidido en que "tenemos que empezar a trabajar y el primer paso ya está dado con la presencia del embajador aquí y la predisposición, toda, del Gobierno de Andalucía".

En la misma línea se ha pronunciado el embajador de Portugal, quien ha destacado "el gran potencial de cooperación entre las escuelas de turismo y hostelería de Portugal y España", al tiempo que ha hecho hincapié en la idea de trabajar por promover un destino conjunto en la Península Íberica para aumentar las oportunidades que ofrece el sector.

Así, ha indicado que en Portugal hay 12 escuelas de turismo que dependen de la Administración, donde además se incluye la formación en hostelería. Y "si hay algo que Portugal y España comparten es la gastronomía", por lo que "hay una oportunidad de cooperación muy interesante", ha dicho Joao Mira Gomes.

"Cada vez más gente viaja por la gastronomía, la cultura y la gente", ha apuntado, indicando que "es una ventaja que tenemos y que es muy importante para el turismo del futuro".
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