Torremolinos

El "Grupo La Reserva" prevé abrir el Mercado Gourmet a finales de mayo

05/04/2021
El "Grupo La Reserva", que lidera el prestigioso empresario José Gómez Rueda, prevé poner en marcha el Mercado Gourmet de Torremolinos a finales del próximo mes de mayo si las restricciones de carácter sanitario vigentes en ese momento así lo permiten, según han confirmado a "El Noticiero" de fuentes fiables, que han explicado también que este nuevo espacio dedicado íntegramente al mundo de la gastronomía, y que pretende ser un nuevo aliciente turístico del municipio, estará distribuido en un total de 14 puestos distintos, en los que se ofrecerán especialidades culinarias distintas que buscarán ser el mejor exponente de "Sabor a Málaga", la marca creada por la Diputación de Málaga para promocionar a todos los niveles la singularidad y calidad de los productos más representativos de la provincia.

Si todo lo previsto llega a cumplirse, a principios de junio Torremolinos contaría ya con esta nueva infraestructura, para cuya remodelación del edificio fue necesaria una importante subvención de la Diputación y un largo y tortuoso proceso hasta la adjudicación para la explotación, aún no hecha pública de forma oficial por el Ayuntamiento.

Según ha sabido "El Noticiero", la intención del adjudicatario de este Mercado Gourmet "Sabor a Málaga" es, al margen del servicio estrictamente gastronómico, que este nuevo espacio sea también un referente en el mundo hostelero, ya que albergará igualmente actividades varias relacionadas con el mundo gastronómico, entre ellas exposiciones, coloquios y debates de interés para el sector.

Fue en febrero de 2019 cuando se anunció la conclusión de las obras de rehabilitación del edificio que acogerá el nuevo Mercado Gourmet "Sabor a Málaga", ubicado en la Plaza de la Independencia y el inmueble, originalmente un mercado, también albergó en su momento diversas dependencias municipales.

Los trabajos de remodelación se prolongaron durante un año, con un presupuesto final de 411.667,33 euros, de los cuales 300.000 fueron aportados por la Diputación de Málaga y el resto, 111.667,33 euros, por el Ayuntamiento.

Las obras incluyeron la reparación estructural y refuerzo de los pilares de las naves laterales, tanto del patio como de la fachada, así como la reparación y refuerzo de los arcos de las galerías exteriores de ladrillo, entre otras actuaciones de diversa índole.
www.elnoticierodigital.com
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